Stewia - naturalny słodzik

Zainteresowała mnie ostatnio ta niezwykła roślina między innymi dla tego, że bez większych problemów można hodować ją na parapecie lub w ogródku, a jej wysuszonych liści używać do słodzenia.

Stewia to wyjątkowa roślina o słodkich liściach, od wielu lat używana jako naturalny słodzik oraz środek leczniczy. Suszone liście są 30 – 40 razy słodsze od sacharozy (jedna łyżeczka odpowiada 1 szklance cukru)

Zalety stewii 

(informacje znalezione na stronie Bioantidotum)

• Ma działanie antybakteryjne. Rany i stany zapalne goją się lepiej, egzemy, dermatozy i inne choroby ustępują.
• Normalizuje procesy fermentacyjne (rozkładające pokarm) w organizmie. Powoduje ustąpienie hipo – hiperglikemii.
• Pomaga w utrzymaniu higieny jamy ustnej, zwalczaniu próchnicy i problemów z dziąsłami
• Hamuje lub zatrzymuje rozwój grzybów Candida oraz innych pasożytów.
• Powstrzymuje również rozwój Streptococcus mutans, Protens vulgaris, Prendomonas carozinosa i innych szkodliwych mikroorganizmów.
• Nie zawiera prawie kalorii. Wspomaga odchudzanie.
• Jest antyoksydantem. Wiąże wolne rodniki, skutecznie obniża nadciśnienie i podwyższony poziom cholesterolu we krwi
• Oczyszcza naczynia krwionośne i zwiększa ich elastyczność
• Działa pozytywnie na funkcjonowanie wątroby i trzustki, poprawia trawienie i zwiększa odporność na choroby infekcyjne
• Umożliwia dobry sen i wspomaga funkcjonowanie mózgu
• Działa pozytywnie przy problemach z tarczycą
• Podnosi odporność
• Usuwa z organizmu toksyny oraz radionuklidy
• Jest bardzo dobrym lekiem na schorzenia kobiece i dolegliwości okresu przekwitania (poziom hormonów ulega normalizacji)
• Pomaga rozładować stres, wspomaga witalność i dodaje energii
• Jest polecana do stosowania przy chorobach nowotworowych (jako zamiennik cukru rafinowanego)

Świeże lub suszone liście możemy dodać do sałatek albo do gotowania.

Stewia - Simonsohn Barbara